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(86)020-22645118 22655119 |
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电子菜谱(ipad)解决方案 |
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| 更新时间：2012.01.30 浏览次数： |
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| 适用范围 |
| 集团连锁餐厅、酒楼、加盟店等。
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| 系统架构 |
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| 产品特色 |
一、只要有数码相机就可制作自己的菜谱，节约大量菜谱印刷成本，
电子菜谱可无限次更换菜谱，以餐厅每年更换2次菜谱计算，应用电子菜谱的总支出，远远低于普通印刷菜谱。
二、节约人力成本
现在餐饮业人员越来越难招，采用电子菜谱可以让客人自助点菜，点完菜后直接喊服务人员确认即可，酒店不需要配专业点菜人员记录客人所点菜品（一般客人点菜要5-10分钟时间，点 菜员一直要站在客人身边记录），节约人力成本。
三、促进菜品销售，提升营业收入
对于想推销的毛利比较高的菜，可以随时调整到相应类别的首页面，并可用大图片展示，提高点击率，提升营业收入。
四、可随时根据促销变动菜品价格，随时调整菜品种类，随时增加新品，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。
传统印刷菜谱制作周期长，平均制作周期15天，无法跟上新菜品推出的步伐，现在新菜品推出，只要几分钟就可以更新到电子菜谱上。
由于原料价格波动，酒店需要及时调整菜品价格，以往需要贴纸条改价格，很不美观，影响酒店形象，现在随时可以调整而不会影响美观。
五、支持菜品语音介绍，提升菜品推销效果，降低点菜员培训工作量与人力成本
客人点菜时可自动播放菜品语音介绍，提升客人点选率，增加销售，同时也减轻了培训点菜员工作量，降低了人员要求，节约人力成本。
六、可以根据原料剩余情况，及时调整菜谱，减少原料积压与损耗。
酒店可以根据原料剩余情况随时调整菜谱，促进菜品销售，减少原料积压可能导致的损耗。如，某个菜品原料剩余很多，可以把此菜调整到菜谱首页面或者推荐组合中，可以大大提高客人点选几率。
七、沽清菜品可实时提示，减少退单，提高客人满意度（需后台软件联网支持）。
当原料没有时，可以及时设定沽清，菜谱中可以即时显示此菜品已经售完，即使引导客人点选其他替代菜品，减少点完菜到厨房后才知道菜品已售完而导致客人不满，无法及时推荐其他替代菜品导致销售损失的情况。
八、可自动传单到厨房，免去人员跑动传单，提高出品速度与服务质量。
可与后台软件连接，及时将菜品传送到后厨与收银，平均可提高出品速度10分钟左右。
ipad平板电脑实物图
9.7寸电子菜谱实物图
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| 运行环境 |
操作系统：Windows 98/NT/2000/2003/XP；
数据库：Microsoft SQL Server；
网络：支持TCP/IP协议的所有网络环境；
硬件：支持目前绝大多数的主流硬件设备。 | |
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